På middag med Elly Belly Smelly Jelly

Hehe... E nok inni en periode der å tilbringe tid med venner ha veldig høy prioritet. Og familie da selvfølgelig. No e d bare 1 uke til i forlate Bergen. Og bare 7 uket til i kan kalle me Fru Coleman!! Hehe... Går rundt med en litt surresal følelse som e heilt umulig å sette ors på. Glede av å få være med min Tim for evig og alltid e stor, mens sorgen over å forlate venner og familie i Bergen og Molde er stor. I joine me på Mette Marit sin "Sorgen og gleden" i gitt... den går litt hånd i hånd for tia! Og det går faktisk an. Og så e det så godt at uansett kor og med hvem så er klippen som alltid står fast Jesus Guds Sønn!

Men no e i altså med Eldrid min gode venn og kollega. Her skal me spise Kjøttdeiggulasj. En rett i vil lage i min heim når i kjæm så langt. Så da oppbevare vi oppskrifta på en lur plass... Nemlig her på min blog! Og så ett bilde da vett dokker :-)




Smelly Jelly og hennes kjæreste Lars Eirik!











Kjøttdeiggulasj med ris

500 g kjøttdeig
1 hakka løk
2 ss hvetemel
1 ss tomatpurre
salt, pepper
1/2 rød paprika
2 ss margarin
1 eple i terningar
1 ts paprikapulver
3 dl vatn
1 dl fløte

Brun kjøttdeig og tilsett løken. Surre til løken er blank. Ha i epleterningane og rør inn melet. Tilsett paprikapulver, vatn og tomatpurre.
Kok opp og smak til med salt og peppar. La småkoke i 10 minutt. Rør inn fløte og paprika rett før servering.

Server med kokt ris, loff og banan og ananasbitar.